香川の景観

最近、色鮮やかな花を目にすることが多くなってきましたよね。春を代表する花・菜の花もあちこちで目にします。高松市香南町にあるさぬきこどもの国でも菜の花を楽しむことができます。この写真は昨年のものですが、菜の花の黄色と青空のコントラストがとてもきれいですね。機会があれば、ぜひ行ってみてください。

菜の花は見ても楽しめますし、食べても美味しいですよね。食用の菜の花、なばなと呼ばれることもありますが、実は香川県はなばなの収穫量全国3位なのはご存じでしょうか。ちなみに、TOP5に四国3県が入っています。地産地消、旬産旬消も地球に優しい行動の一つです。みなさんも香川で収穫されたなばなを食べてみませんか？

（二ノ宮博之氏撮影）

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