香川の景観

先日、さぬきこどもの国に行くと、菜の花がきれいに咲いてました。
もうすっかり春ですね。

みなさんは、地産地消、旬産旬消という言葉を聞いたことありますか？
地産地消は、輸送で使うエネルギーが少ない地元の野菜を食べること、旬産旬消は、旬のものを食べることを言います。
また、これはハウス栽培等余分なエネルギーを消費しないので、どちらも環境に優しい行動です。
春先になると、スーパーでなばなを見かけることが多くなります。
香川県は、なばなの生産量が全国3位！
地元で収穫されたなばなを食べて、地産地消、旬産旬消を実践してみましょう。

(公社写真部・フェンディ―福家氏撮影）

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